교과서 실험관찰3-2..3탄  집에서 직접 과학 체험 따라하기-3단원간수및두부만들기

 

초등학교 3학년이 되면서 과학수업이 추가되면서  과학 실험에  대해 집에서도 실험과학을 하면 더욱 이해하기도 편하고

실험결과를 더욱더 잘 느낄수있을것 같네요...

 

천재교육  교과서 실험관찰 3-2   교재는   집에서 직접 과학체험을 다라하기 쉽게 설명이 되어있네요..

샐리랑 함께 멋진 3단원 혼합물의 분리를 실험관찰을 했답니다.

 

서현동에 있는 공손서점에 방문했더니..  천재교육 실험관찰.사회탐구 교재가  서가에 있어 반가운마음에 한컷 찍었답니다.

 

먼저 교재부터 탐구해 봐야 겠네요..

 

      

교과서 실험관찰을 100% 활용할수 있게 따라하기 하면 되네요..

어렵지도 않고 아이의 눈높이 맞는 실험이네요..

 

 

  샐리가 요즘 학교에서 하는 수업은 3단원 혼합물의 분리네요..이 단원을 중점으로 볼께요..

  팥빙수에서  혼합물 분리하기 네요.

 

 

 

 

실험결과: 

1. 과일을 골고루 섞어서 만든 과일 샐러드는 혼합물이다.

2. 여러가지 과일이 섞여도 과일의 성질인  맛, 샐깔은 변하지 않하지 않는다.

13. 흙, 모래,자갈의 혼합물 분리하기

14. 두부만들기 = > 직접 실험에 따라하기 했네요..

  

이렇게 실험을 마치고 나면  탐구기출문제를 풀어볼수 있어요...

실험후 결과에 따른 문제로 잘 풀수 있었답니다.

 

 

3단원 혼합물의 분리하기- 두부만들기를 따라해 보았네요.

 

두부만들기전 준비물로  콩 불리기와  간수만들기입니다.

 

국산 콩으로 준비했답니다.       

- 물에 불리기를 시작합니다. (8시간 이상 필요하네요...- 전 20시간 준비해답니다.)

 

 

  

검은콩 과 흰콩  두가지 두부를 만들기 위해 준비. ..

 

2. 간수만들기

 

집에서 간수만들기 -  천일염에  물을 뿌리고 (분무기로 뿌려도 됩니다.) 담근그룻에 구멍을 뚫어  소금에서 나온 물이

아래 통으로 내려오는 물을 받습니다. 이물이 간수이네요..

일반소금물은 짜기만 하지만, 간수는 먹어본 결과.. 아주짠 맛과 쓴맛이 동시에 나네요..

 

  

하루정도 지나면  소금 결정체가 네모모양에서 아주 가는 모양으로 바뀌네요... 아래 간수물은 아주 조금씩 천천히 내려져 받아져 있어요..

이제 교재따라 해볼까요.. 

 

교재보고 준비물  준비해 보았습니다.

불린콩 믹서기에 갈기랍니다.

 

  불린콩을 큰 그릇에 끓이기 합니다.. 눌려붙지않게 천천히 저어줘야 합니다.

 

 콩을 끊이는 이유는 콩에서 콩 단백질은 분리하기 위해서 입니다

 

  거름(헝겊)을 이용하여 콩과 콩물을 분리하기

분리한 콩물에 간수를 넣고 약한불에 천천히 끊이면... 콩 단백질이 서로 엉기며 뭉치게 됩니다.

 

엉긴 콩을 헝겊에 넣고 두부만들기 합니다.

 

 

두부만들기할때 남은  비지를 이용하여 비지 찌게를 만나게 먹었네요...

영양만점 두부 만들기 교재처럼 해보니 정말 쉽게 따라하기 좋았답니다.

 

 교과서실험과학을 따라 실험을 해보니.. 쉽고 재미있으며,,,

몸으로 직접 느낄수 있는 학습이였습니다.

 

 

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