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¿±»êÀº žƱâÇü ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ Çʼö ¼·Ãë ¿µ¾ç¼ÒÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó ÀÓ»êºÎµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Á¶»ç¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿±»ê ±ÇÀå·®ÀÇ ¾à 80% ¼öÁظ¸ ¼·ÃëÇϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼±Ãµ¼º±âÇüÀΠôÃß°¥¸²ÁõÀ» °Þ´Â ±¹³» ȯÀÚ´Â 1¸¸ ¸í´ç 7.58¸íÀ¸·Î(2009³â ±âÁØ) ÀϺ», ij³ª´Ù º¸´Ù Å©°Ô ³ôÀº ¼öÁØÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼±Ãµ¼º±âÇüÀ» ¸·±â À§ÇØ È¿°úÀûÀÎ ÀÓ»êºÎµéÀÇ ¿±»êÁ¦ ¼·Ãë°¡ ¿ä±¸µÇ´Â ¶§ÀÌ´Ù.
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¡Þ Àӽźο¡°Ô ü³» ÀÌ¿ë·ü ³ôÀº ¿±»êÁ¦ ¼·Ãë ÇÊ¿äÇÑ ÀÌÀ¯
¿±»êÀº À½½ÄÀ¸·Î ¼·Ãë°¡ °¡´ÉÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ õ¿¬ ¿ø·á(folate)¸¦ ÅëÇØ ¼·ÃëµÈ ¿±»êÀº °ø±â³ª ¹°¿¡ ½±°Ô »êȵǰí Á¶¸®°úÁ¤ µî¿¡¼ ¼Õ½ÇµÇ±â ½±´Ù. ±×·¡¼ ÀûÁ¤·®ÀÇ ¿±»ê ¼·Ãë¿Í À¯Áö¸¦ À§Çؼ´Â ÇÕ¼º ¿±»êº¸ÃæÁ¦(folic acid)¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ÀÓ»êºÎÀÇ 10~20%´Â ¿±»êÈí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÏ´Â º¯Çü À¯ÀüÀÚ¸¦ º¸À¯Çϰí ÀÖ´Ù. ¶§¹®¿¡ °í³óµµ ¿±»êÁ¦ ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ü³» ÀÌ¿ë·üÀÌ ³ôÀº ÇÕ¼º¿±»êÁ¦¸¦ Àß ¼±ÅÃÇØ¼ Ç÷Áß ¿±»ê ³óµµ¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô À¯ÁöÇϸé ÅÂ¾Æ ±âÇü ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÓ»êºÎÀÇ ¿±»ê ±ÇÀå·®Àº ÇÏ·ç¿¡ 600~800ugÀε¥, ÃæºÐÇÑ ¼·Ã븦 À§ÇØ º¸ÃæÁ¦¸¦ ãÀ» ¶§´Â Èí¼öÀ²À» ¸ÕÀú µûÁ®ºÁ¾ß ÇÑ´Ù. º¸°Çº¹ÁöºÎ »êÇϱâ°üÀÎ ¸¶´õ¼¼ÀÌÇÁ(ÀÓ»êºÎ¾à¹°º¹¿ë»ó´ã¼¾ÅÍ)ÀÇ ¼¾ÅÍÀå ÇÑÁ¤¿ ±³¼ö´Â ¡°Ãµ¿¬ ¿±»êÀº ÇÕ¼º ¿±»ê¿¡ ºñÇØ Èí¼öÀ²ÀÌ 60%¿¡ ºÒ°úÇØ °°Àº ¿ë·®À» ¼·ÃëÇØµµ ±âÇü ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®¿¡ ÇÕ¼º ¿±»êÀÇ º¹¿ëÀ» ÃßõÇÑ´Ù¡±°í °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÀüÇϰí ÀÖ´Ù.
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ºÏ¹Ì ±âÇüÇÐȸÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¿±»ê °áÇÌÀ¸·Î ÀÎÇØ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¸Å³â 18¸¸ ¸íÀÇ ½Å°æ°ü°á¼ÕÁõÀÌ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±× °á°ú ´ëºÎºÐÀÇ ³ª¶ó¿¡¼´Â ±âÇüÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ °ø½ÄÀûÀ¸·Î ÇÕ¼º ¿±»êÀ» ±ÇÇϰí ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¹Ì±¹°ú ij³ª´Ù¿¡¼´Â ½Ã¸®¾ó µî ¹Ð°¡·ç Á¦Ç°¿¡ ÇÕ¼º ¿±»ê ¼ººÐÀ» Æ÷ÇÔ½Ã۵µ·Ï ÁöÁ¤Çß´Ù. ÀÌ Á¶Ã³·Î ÀÎÇØ ½Å°æ°ü°á¼Õ°ú ¼±Ãµ¼º±âÇüÀ» 70%±îÁö ¿¹¹æÇß´Ù°í ÆÄ¾ÇÇϰí ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù±îÁö õ¿¬, ÇÕ¼º ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÇÕ¼º ¿ø·áÀÇ ¿µ¾çÁ¦°¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â ÀǰßÀº ÁÖ·Î ºñ±³±ºÀÌ ¸íÈ®ÇÏÁö ¾Ê°í °ü·Ã¼ºÀÌ ¾ø´Â ³í¹®µéÀ» ±Ù°Å·Î Çϰí ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¤Á¦³ª ĸ½¶Á¦¸¦ ¸¸µå´Âµ¥ ÇʼöºÒ°¡°áÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ´Â ÀÌ»êȱԼÒ, ½ºÅ׾Ƹ°»ê ¸¶±×³×½· µîÀÇ ¹°ÁúÀÌ ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÑ Á¤µµ·Î¸¸ ±Ø¼Ò·® Æ÷ÇԵǰí ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ °øÆ÷¸¦ ÀÚ±ØÇØ ºÒ¾È°¨À» Á¶¼ºÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
½ÃÆÇ ÁßÀÎ Á¦Ç°µéÀº ÀÌ¹Ì ½Ä¾àó¸¦ ÅëÇØ È¿´É°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ËÁõ¹Þ¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ÀÎü¿¡ ÇØ·Î¿ï °ÍÀ¸·Î ¿°·ÁÇØ º¹¿ëÀ» ¸Á¼³ÀÏ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.
¿ÀÈ÷·Á õ¿¬ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù°í ÇØ¼ ¾ÈÀü¼º°ú À¯È¿¼ºÀÌ ¿Ïº®ÇÏ°Ô °ËÁõµÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¸ç ¼ö¸¹Àº õ¿¬ ¼ººÐµéÀ̾߸»·Î ´Ù¾çÇÑ ¾Ë·¹¸£±â¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» °£°úÇØ¼´Â ¾È µÈ´Ù.
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ÀӽŠÁß °Ç°ÇÑ ½À°üÀº ±âº» ¿µ¾ç¼Ò¸¦ Æò¼ÒºÎÅÍ °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ¸é¼ ÀüüÀûÀÎ ¿µ¾ç ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀε¥ Ưº°È÷ žÆÀÇ ¼ºÀå¹ß´Þ¿¡ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò´Â µû·Î ì°ÜÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À½½Ä ¼·Ã븸À¸·Î´Â ä¿ì±â°¡ Èûµç ¿±»ê, ºñŸ¹Î, öºÐ µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò´Â Á¾ÇÕºñŸ¹Î, ¿±»êÁ¦, öºÐÁ¦ µî ÀÓ»êºÎ ¿µ¾çÁ¦¸¦ Ãß°¡ÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇØ¼ ÃæºÐÈ÷ º¸°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÓ»êºÎ¸¦ À§ÇÑ Á¾ÇÕ¿µ¾çÁ¦¸¦ °í¸¦ ¶§¿¡´Â ¹ÏÀ»¸¸ÇÑ »êºÎÀΰú¿¡¼ Ãâ½ÃÇÑ Á¦Ç°ÀÎÁö »ìÆìº¸¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °³²°ú ºÐ´ç¿¡¼ °³²¿¹ºñ¸¾ ¿µ¾çÁ¦·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ÀÖ´Â ÇÑ ÀÓ»êºÎ ¿µ¾çÁ¦´Â ±¹³» À¯¸í »êºÎÀΰú Â÷º´¿ø¿¡¼ Á÷Á¢ °³¹ß¿¡ Âü¿©ÇÑ Á¦Ç°À¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº Èí¼öÀ²ÀÌ ³ôÀº ÇÕ¼º ¿±»êÀÌ 800ug ´ã°ÜÀÖ°í ÀӽŠÁÖ¼ö¿¡ µû¶ó ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü±â¿Í Èıâ·Î ±¸ºÐµÅ »ý»ê ÁßÀÌ´Ù.
Àü±â º¹¿ë Á¦Ç°¿¡´Â ÀӽŠÃʱ⿡´Â ÇÊ¿äÇÏÁö ¾ÊÀº öºÐÀ» Á¦¿ÜÇß°í Èıâ Á¦Ç°¿¡´Â ÀϺ»°ú ¹Ì±¹¿¡¼ ƯÇ㸦 ȹµæÇÑ ¡®½ã ¾×Ƽºê¡¯ öºÐÀ» ÇÔÀ¯ÇØ ÀÏ¹Ý Ã¶ºÐ ¼·Ãë ½Ã ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â º¯ºñ¿Í ¼ÒȺҷ®ÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÇÇÇß´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù Á¤Á¦ Å©±â°¡ ÀÛ¾Æ ¸ñ ³Ñ±èÀÌ ½±°í, Ä¡ÀÚ ÄÚÆÃÀ¸·Î ³¿»õ°¡ °ÅÀÇ ¾ø¾î ÀÔµ¡ÀÌ ½ÉÇÑ ÀÓ»êºÎµé¿¡°Ô ÃßõµÇ°í ÀÖ´Ù.
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