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청정원 요리공방에 처음 가봤어요 깔끔! 청결! 요리하기 좋은환경이더라구요
선생님의 친절한 설명대로 따라하면서 두가지 요리를 완성했지요~
1. 치즈불닭
* 재료 : 닭정육 3~5개, 소금, 후추,
단호박 4/1, 고구마 4/1, 양파 4/1, 피망 4/1 개
* 소스 : 하림 고추장 양념소스 4T, 스파게티소스 4T
* 피자치즈 : 50g
* 레시피 : 1 단호박과 고구마는 170도에서 10~15분 쪄서 먹기좋은 크기로 자른다
2 닭고기는 먹기좋은 크기로 잘라 소금, 후추에 재운다
3 양파, 피망은 사각 썰기 한다
4 분량의 소스를 만든다
5 팬에 기름을 두르고 닭고기를 볶다가 야채와 양념장을 넣어준다
6 그라탕 그릇에 담은후 피자치즈를 뿌려 오븐 220도에 8분 구워준다
2. 치킨 퀘사디아
* 재료 : 닭정육 150g, 또띠아 2장(8인치)
양파 2/1, 양송이 2개, 슬라이스 치즈 2장
* 소스 : 하림 궁중 찜닭용 소스 1T, 간장 1.5T, 설탕 2/1T, 참기름 1T, 마늘 1T, 물엿 1T
* 피자치즈 100g
* 레시피 : 1 닭고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 양파, 양송이는 채 썬다
2 분량의 소스는 만들어서 닭고기에 재운다
3 기름을 두른팬에 닭고기를 볶다 양파와 양송이를 넣고 볶는다
4 3번에 피자와 치즈를 섞어 녹인다
5 또띠아에 볶은 재료를 덯고 슬라이스치즈를 넣은다음 접는다
6 앞뒤로 노릇하게 구워 완성한다
결혼, 육아로 이대에 가본지가 언제였던지... 가물가물하던때! 청정원에서 좋은 시간을 마련해주셨네요
덕분에 6살 둘째와 쿠킹클래스에서 음식도 만들고 즐거운 데이트 시간 이었습니다~
