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체험학습/피자체험 -고양시 낙농치즈 테마체험장
일산에는 아이들 체험학습 너무 좋은 곳이 많아요
그중 4계절 모두 즐거운 고양낙농체험장
피자만들기를 좋아하고 피자를 좋아하는 혜원려원
오늘도 눈길에 눈을즐기면서 피자만들기하러 출발했어요
어린이 체험장/피자만들기 / 치즈만들기/고양 낙농 치즈
가족나들이 / 유아체험교실
일산-고양시에 위치한 낙농 치즈테마체험장을 다녀왔답니다!!
일산주변 갈만한곳:항공우주박물관,테마파크쥬쥬,중남미문화원,어린이천문대 모두 가까워요
홈페이지 www.ischeese.net/
경기도 고양시 덕양구 통일로915-67번지(관산동)/031-964-3057~8
새하얀 눈으로 새하얀 동화마을같지요
여기로 들어가면 피자 주는거야??
몃번을 물어보더니 들어갑니다
강아지 한마리가 돌아다녀서 사실 눈사람처럼 서있었어요..움직이지 못하고
그런데 사람을 좋아하는 순둥이 강아지였어요
반가운 동생들을 만나서 화색이돌고 놀이에 빠질무렵
2시타임 오후 프로그램이 시작인지라 아쉬운 바이바이~~를
입 나온 혜원이 그래도 치즈만들고,피자만들더니 다시 웃음꽃이 얼굴에 피었네요
체험상담실에 가서 표를 받고 학습장으로 이동합니다
체험학습장
오늘 우리가 만들 치즈는 모짜렐라 치즈(이탈리아대표 치즈)만들기
가정에서 밖에서 많이 쓰이는 친근한 모짜렐라 치즈만들기방법
모짜렐라 치즈 만들기 재료 구연산 1 1/2tsp + 정수물 120ml 소금 1/4tsp + 정수물 60ml
레닛 1/4tsp + 정수물 60ml 우유 3,75L 방법 1.
1)냄비에 우유를 붓고 우유가 미지근해 지면 구연산을 넣고 희석해줍니다
2)내용물을 잘 저어주고 희석한 소금물과 레닛물을 희석해서 잘 저어줍니다
3)마트판매우유는 냄비에 뚜껑을 닫고 30분가량 놓아둡니다
4)커드를 자르고 잘 저어줍니다
5)온도를 43도까지 서서희 올립니다
6)커드를 건져서 체에받처서 훼이를 빼줍니다
7)모두모아 렌지에 가열하는게 빠르니 렌지에 돌리면 끝
8)모든 커드를 주물러주고 늘어트리면 모짤렐라 치즈완성
우유에대해서 배우고
치즈만들기 설명을 들어요
우유에 레닛을 넣어 치즈가 만들어지는 과정을 설명듣고 실습을 해보았어요
아이들이 이해를 하는정도로 수준이 딱 좋은 설명입니다
잘라진 커드에 뜨거운 물을 넣고 주물주물
늘어트리는 과정을 거친후 늘어진 커드를 꺼냅니다
어느정도 커드가 모아지는 느낌으로 뭉처지네요
뭉처진 커드를 늘어트리고 주물 펼처주고 주물
바로 모짜렐라 치즈가 완성이 됩니다
만든 치즈는 통에 넣어서 집에가져갑니다
아이들이 아빠와 먹고싶다고 손도안대고 가방에 넣네요^^
피자만들기 시작
선생님들이 미리반죽하고 숙성시킨 반죽에
옥수수가루를 뿌려서 반죽가 썪이게 뿌리면서 반죽을 좀더 주물거렸어요
옥수수가루를 넣은건 또 새롭게 처음입니다
더 고소하고 짭쪼름해서 좋았어요
언니한번,동생한번 반죽을 밀대로 밀었어요
밀대를 가진 아이는 웃고 기다리는 아이는 시무룩하고
ㅋㅋ다하고싶지만 이렇게 양보를 배우게 되어 좋네요^^
우리 려원이 아가 너무 많이 커버려서 체험을 다하려고 들이댑니다
선생님과 함께 피자도우를 늘려주어요
뽕뽕 살짝구멍이 나는 도구를 통해서 도우에 공기를 빼주는과정
도우를 펜에 올려서 동그랗게 잘 말아주는데
반죽끝부분은 땡글땡글 말아주어야 하네요
피자도우에 피자소스를 올리고 골고루 문질러서 밑바탕을 만들어줍니다
미리 잘라놓으신 재료를 피자도우에 뿌리면서 장식합니다
오븐에 들어가 구워지면 피자완성
피자만들기 /목장체험 너무 좋아하는 혜원양..직접만들어 더욱 맛있다는 성취감까지
오븐에 들어간 우리 피자가 나왔어요
커튼홀은 언니 혜원이가 잘라요
우리 피자완성
점심을 먹었어요
우리가 만든 피자와 체험장에서 내주신 스파케티와 함께
아침도 제대로 못먹고 괜희 바뻐서였는지
우리가 만든 성취감이 듬뿍 담긴 맛있는 점심식사
아태리레스토랑이 안부럽네요^^
점심을 먹고 목장체험을 합니다
젖소먹이체험- 우유주기
산양먹이체험 - 야채주기
토끼먹이체험 - 야채주기
체험장 곳곳에서 썰매를 타세요
흰눈사이로 달리는 기분~~~
메리크리스마스~~~즐기세요
임산부라서 옴마가 못이끌어준 썰매
혜원려원 둘이서 밀고 움직이니 재미없었지만
아마 가족이 서로 밀고 썰매를 타면 제법 속도가나가는 썰매더군요
얼음도 얼어있어서 빙판썰매도 있는것같았어요
저는 크리스마스전에 다녀왔지만 실속없이 북적거리는 곳에서 시간낭비 하는것보다
한가롭게 피자만들고,썰매놀이도하고 온가족이 즐겁게 체험하면서
크리스마스를 보내는것도 좋겠단 생각이 들었어요
크리스마스 아이들갈만한곳으로 참 좋네요
