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아이가 이유식을 먹을땐...
영양가 생각해가며 아이의 몸의 반응을 봐가며 정성스럽게 이유식을 만들어었는데
애들이 초등생이 된 후엔 점점 아침 밥을 거르는 일이 많아지는 듯 싶어요
조금이라도 더 자려는 아이...
배가 안 고프다며 빈 속으로 학교에 가는 경우도 종종 있게 되지요.
어린이집 다닐때 처럼 점심전에 간식 시간이 있는것도 아닌데
아침에 빈속으로 나가면 점심때까진 간식도 없이 빈 속으로 공부를 해야해서 늘 걱정하게 되는데요...
365일 매일 매일 아이의 아침밥을 챙긴 다소마미님의 특별한 노하우를 배워 우리도 다소마미님 처럼 매일 매일 아이의 아침 밥상을 차리기를 따라해 볼 수 있는 책이 나왔네요
엄마니까 뚝딱
내 아이의 아침밥
엄마지만 뚝딱 아침밥을 차리지 못하는 엄마라 어떤 내용일까 무척이나 궁금해하며 책을 읽어보게 되었답니다
봄, 여름, 가을, 겨울...
계절마다 나오는 제철음식도 적당한 음식도 달라지죠..
봄,여름.. 사계절에 맞는 월화수목금토일,, 일주일간의 식단을 엿볼 수 있어요
식단을 짜는 것도 솔직히 쉬운일이 아닌데
책만 보고 따라해도 우리아이들에게 영양가 있고 맛있는 음식을 매일 매주 다르게 준비해 줄 수 있지 싶어요
책을 살펴보며 눈을 더 사로 잡았던 제목은...
눈으로 먼저 먹는 아침상..
머리 말리며 먹어요..
등과 같은 제목이였네요.
아침에 머리라도 감았을 경우에 머리 말리느라 시간을 허비하게 되는 아이들..
머리만 말리고 있는게 아닌 말리면서 아침을 먹을 수 있다니 시간 절약도 되지 싶어요^^
책에서 맛있는 된장국이 나와도...우리집 된장이 맛이 없음 같은 맛이나올수가 없지요.
상품 광고가 아닐까라는 생각이 잠깐 들기도 했었지만...
브랜드 된장을 추천해주더라구요
특급 레시피중 하나라니 한번 사봐야하나 싶어지기도 하네요
어느 요리책에서나 꼭 필요하며 도움이 되어지는 쿠킹팁도 역시 볼 수 있어요
다소마미님이 요리하면서 알려주고 싶은 팁을 보여줘서
요리를 따라하는데 도움이 된답니다.
준비순서도 차례로 보여주고...
아침밥상이라고 아침에 모든 준비를 하는게 아닌..
전날 밤에 미리 준비 해 놓음 편한 것들을 따로 알려주고 있어
낼 아침 메뉴를 뭘 할건지 골랐다면 저녁에 미리 미리 필요한 재료 손질을 해 놓을 수 있어요
엄마니까 뚝딱.. 내아이의 아침밥엔 참 다양한 요리들..
아이들의 눈을 사로 잡을 맛있어 보이는 요리들이 참 다양하게 소개 되어지는데
소개되어지는 요리중 우엉 국 만들기도 있네요
우엉으론 조림을 하거나 김밥에 넣거나 말려서 물로만 우려 먹는다 생각했었는데 국을 끓일 수도 있었네요^^
우엉을 싫어하는 아이라면 골라내지 않도록 채 썰어서 넣어주라는 팁을 얻을 수 있어요^^
두부로 강정도 만들기 레시피도 보이네요.
전에 아이들에게 두부 강정을 만들어주겠다고 몇년전에 만들어봤던 요리였는데
전 케첩을 이용했었는데 다소마미은 고추장을 조금 사용하더라구요
고추장을 넣은 맛은 어떨지 궁금해서 따라해보고 싶었지만...
조금이라도 매우면 안 먹으려는 뇨석들 때문에...
고추장 대신 케첩을 사용해 따라 만들어 봤답니다.
뇨석들.. 엄마가 전에 만들어줬던 레시피보다 다소마미님의 레시피가 확실히 더 맛있는지 밥 한그릇을 뚝딱 비우더라구요^^
아침에 밥이 먹기 싫다고 하면...
아침 부터 싸우기 귀찮아서 그냥 보내기도 하고...
잘 안먹는다고 다양한 요리를 만들어주는걸 점점 게을리 했떤 엄마였는데
엄마니까 뚝딱 내아이의 아침밥 책 속의 레시피들을 보면서..
참 많이 반성하게 되었어요
엄마가 이렇게 맛깔나게 음식을 만들어주고
눈으로만 봐도 맛있어 보이게 음식을 예쁘게 놓는다면
아이들 먹지 말래도 밥을 잘 먹지 않을까라는 생각이 들었네요^^
전날 재료 손질 5분만 준비해두면...
아침에 5분만 더 일찍 일어나면..
아침에 요리가 즐거워지고 우리 아이의 하루를 든든하게 할 수 있는 아침밥...
이번달부터 아이들의 등교 시간이 9시로 바뀌어 ...
학교에 가는 시간도 많이 늦춰졌으니
엄마니까 뚝딱 내아이의 아침밥 책속의 레시피들을 참고해가며 우리 아이들의 아침을 든든하게 해주는 엄마가 되어야 겠어요^^
