늘 먹던 삼겹살은 가라!!ㅎㅎ

어제저녁 울신랑을 위하야 델리쿡에서 레시피뽑고~ 열심 응용한 삼겹살 야채쌈!!되시겠다!!^*^

정말이지~ 요리레시피 따라하면서 사랑하는 사람에게 뭔가 만들어준다는거 참말로 행복하다. 아고 간지러~

특히나 요렇게 잘 먹을땐 더더욱!!~~ 신랑이 담번 누가 집에오면 요걸로 준비하란다!!!^^

삼겹살 야채쌈의 핵심은 맛난 삼겹살 길쭉하게 준비하는것이 뽀인또!!! + 야채는 집에있는 골고루 담아주면 끝!!

<준비물> 메인~ 돼지고기 삼겹살길쭉한거 그대로 연한넘으로 500g

보조~ 파프리카 노랑주황빨강 반개씩/당근반개/양파반기/오이반개/무순한팩/연한맛살(이름이 생각이?)/깻잎10장쯤

* 야채는 깨끗이 손질해서 얇게 채썰어 준비한다.

~ 깻잎은 동그랗게 말아서 채썰어주면 포슬포슬 잘 일어난다. 부피감있게^^

* 삼겹살은 길쭉한 상태 그대로 소금 후추 밑간해둔다.

* 밑간한 삼겹살을 프라이팬에 앞뒤 살짝 노릇노릇하게 구워준다.

~ 넘 바싹 구우면 돌돌 말때 어려움이 있을까봐 이정도로 믹혀준다.^^

* 삼겹살 도마위에 쭉 펴주고~ 야채 모두 하나씩 맛나게 담고 돌돌돌 말아서 마지막에 꼬치로 고정시킨다.

~ 말기도 쉽고 삽겹살 밖으로 삐져나온 야채들이 색색이 곱다!!^*^ 앙~

** 삼겹살 야채쌈 완성 **

* 허니머스타드소스에 식초 올리고당 살짝더해 농도를 연하게해서 올리고. 키위소스가 있어 같이 올려줬다.^^

(겨자소스) 겨자1T 식초2T 설탕2T 간장1/2작은술 다진마늘 1/2작은술 소금약간~~도 좋겠다!!

음~~~ 삼겹살과 야채의 조화로움!! 환상궁합^*^

* 오랜만에 집에서 칼질좀 하는중...ㅎㅎㅎ

분위기있게 요기 술한잔 함께해도 좋을듯하다!!

정말 간단하지만... 정말 푸짐하고... 정말 영양담뿍인 삼겹살야채쌈!!

손님 접대요리로 강추강추!!^*^

앙~~ 또먹고 싶다!!

고기가 연하고 식감이 넘 좋다!! 요고기도 챙겨서 두루 먹어줘야할듯~~

뒤엔 고기를 좀 작게썰어 속재료로 넣어주고... 라이스페이퍼로 돌돌돌 말아봐야겠다!!

속이 살짝 보일듯말듯~~ 기대하게하는 맛일듯!!^^