키즈푸드페스티벌 금요일 부터 시작인데

제가 이런거 하면 보통은 첫날 가는데 금요일에 일이 있어서 갈수가 없는지라 그냥 안 가려고 했거든요.

아마 맘스쿨  스쿨홀릭님이 아니셨다면 안 갔을거여요~

김치만들기 체험 자리 있다고 희수랑 가라고 직접 전화도 해주셔서 정말 감사한 마음으로 다녀왔어요.

사전등록하면 입장권 무료로 알고 별 신경 안쓰다가 보니 사전등록을 해도 입장권 50%할인이더라구요.

다행히 주니버 입장권이 되서 아빠표도 해결되서 같이 갔어요.

요리체험 시간이 10시 30분인지라 일찍 나서서 도착하니 10시가 안 됐어요.

등록도 10시가 되서야 시작해서 줄서서 등록확인하고 입장했어요.

제일 먼저 보이는 부스는 이마트~~

다양하게 시식을 하게 해줘서 아침에 눈뜨자마자 세수만 하고 온 희수

여기서 아침해결했어요.

준비해준 주먹밥 재료를 모양틀에 꾹~ 찍어만 주면 예쁜 주먹밥이 나와요.

하나 하고서 또 하고 싶다고 해서 또 하나 더했어요.

제일 처음에 해서 그런지 사람도 없고

또 하라고 하시네요.

간단한 체험이지만 자기손으로 이쁜 모양 만들었다고 너무 좋아하네요.

새콤달콤 과일 김치교실~

입장해서 앞치마 받고 자리 잡았어요.

한 테이블당 두가족이 함께 하는거라고 해서 지구별여행자님과 연재와 함께 했어요.

시작전 아빠가 기념 사진 한장 찍어주시고~

희수 일부러 표정 저러고 ㅠㅠ

배추,무썰기도 같이 했어요.

거의 희수가 마음대로 힘을줘서 잘라서 무는 채 수준으로 ㅠㅠ

이거 같이 섞어져서 지구별여행자님께 죄송한마음이에요...

썰어논 무과 배추에 소금으로 절여요.

희수랑 연재 소금뿌리기만 해도 뭐가 즐거운지 신났어요.

귤까서 넣기

이하연선생님께서 직접 다니시면서 설명을 해주세요.

귤까는 중간에 ~~

눈감아서 한번더~

그래도 눈 감은 사진이 더 이쁜거 같아요~~

귤 다 까놓고서 한개 몰래 먹더라구요~

ㅋㅋ 그냥 반개는 먹었어요.

먹으면서 만들면서~~ 그런재미가 바로 요리하는 재미 아닌가 싶어요.

다 만들어진 우리의 나박김치~

귤이 들어가서 더 새콤할거 같아요.

끝나고서 선생님과 기념사진~

아이들 제법 많이 있었는데 웃으시면서 사진찍어주셔서 넘넘 감사해요.

김치만들기 체험 끝나자마자 바로 옆 무대에서 뮤지컬이 있어서 바로 봤어요.

식생활개선 뮤지컬로 채소를 먹자 뭐 그런 내용인듯^^

이건 아빠랑 같이 봐서 전 내용은 ㅠㅠ

지나가는데 보이는 세이브더칠드런

희수 이름으로 후원하고 있어서 더 반가운 부스^^

신생아 살리기모자뜨기 캠페인을 하고 있어요.

모자키트를 기존 회원은 후원만 좀 더하면 그냥 가지고 올수 있더라구요.

저도 큰 금액은 아니고 진짜 쪼금 더 하기로 하고

모자키트 하나 받아왔어요.

다른 봉사는 못해도 작은 일로 한 생명을 구할 수 있는 일이잖아요.

작지만 이런 일 하고 나면 혼자 뿌듯해요^^

치즈만들기 체험

체험 시간을 예약하고 시간 맞춰서 갔는데

사전 예약없이도 그냥 자유롭게 참여할 수 있어요.

명단 확인도 없더라구요.

바로 치즈 만들기  하는게 아니라

우유에 대해서 그리고 치즈에 대해서 설명을 해주세요.

간단한 퀴즈도 내셔서 아이들 눈 반짝 반짝하게~~

희수도 손들고 2문제나 맞춰서 선물 받았어요ㅋㅋ

우유에 유산균이 아닌 식초를 넣어요.

우유에 산성인 식초를 넣으면 응고 되는 성질을 이용한 치즈 만들기~~

좀 있으니 바로 우유단백질이 변성되서 응고하기 시작하는게 보여요.

집에서도 이런 방법을 이용해서 치즈 만들기 해볼수 있다고 알려주셨어요.

우유를 90도 정도로 데운후에 식초를 한방울 씩 넣어가면서 응고되면 수분을 제거해줘요.

그렇게 만들어진 치즈를 잘게 잘라서 밥에 넣어주면 치즈밥~

아이들 먹이기 너무 좋을거 같아요.

좋은거 배웠어요~

커드는 그냥 두면 모양이 그대로 있지만 뜨거운 물에 들어가면 잘 찢어지지 않고 쭉~ 늘어나는 성질이 있어요.

작은 커드 덩어리가 저렇게 쭉~ 늘어나요.

정말 신기해요~

치즈 만들기 뿐 아니라 단백질의 성질에 대해서도 쉽게 설명해주셔서 넘 좋아요~

이제 길게 길게 치즈 기차를 만들어요.

정말 길게 만들어져요.

손으로 조심조심 받아서 옆으로 옆으로 넘겨줘요.

이제 시식~

찢어먹는 치즈 맛이 정말 쫄깃쫄깃 좋아요.

요 치즈를 찢어서 먹었어요.

다시 봐도 먹고 싶어요~

지난주에 목장나들이 체험할때는 그냥 치즈 만들기만 했는데

오늘 치즈가 만들어지는 원리에 대해서 들으면서 하니 더 재미난거 같아요.

단순한 치즈 만들기가 아니라 과학의 원리가 숨어 있는 치즈 만들기~

어른들이 체험해도 넘 재미있는 체험 이에요^^

키즈 푸드페스티벌~ 첫회라서 좀 엉성해보이는것도 있고

진행 미숙인 부분도 보이기는 해요.

유료체험은 하지는 않았지만 얼핏 지나가면서 봐도 돈주고 하기에는 좀 아까운 듯한 체험도 있구요.

첫회이니 다음회부터는 좀더 발전되고 성숙된 축제가 되지 않을까 싶어요.