티타임에 홍차와 함께 먹는 유럽식 과자 스콘이라는 건데요~

저는 이 스콘 반죽에 두유를 넣어봤습니다~

콩이 당뇨 예방에 탁월한 효과가 있다는 기사를 봤거든요.

<2010 02. 11> 이데일리 ‘당뇨를 이기는 슈퍼푸드, 콩 그리고 백년초의 힘

http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=DH31&newsid=0169576592869536&DCD=A00703&OutLnkChk=Y

부모가 당뇨가 있으면 아이에게도 위험하다는 말을 들었는데,

남편이 당뇨가 있어서 식단 조절을 하고 있어요.

우리 아이는 미리미리 예방하고 싶어서~밖에서 파는 단 과자들 대신

이렇게 두유를 넣은 고소한 과자들을 대체해주면서

혈당이 낮은 음식들을 주로 주는게 어떨까 생각해봅니다.

콩은 혈당이 낮으면서 맛도 있으니, 아이들이 잘 먹네요~

여러분도 아이들에게 콩(두유)으로 만든 음식 많이 해주세요

당뇨에 좋아요 ^^