찬바람이 불기 시작하니 코다리가 땡기는거 있죠

그래서  이마트 간김에  코다리 사왔어요

저녁 하느라 코다리 다듬고 있으니 울 꼬맹이 [엄마 이건 생선이야?]

생선이 맞다고 하니 하는말이 더 가관이에요  [엄마 그럼 이건 회야??] ㅎㅎㅎ

늘 보던 조기도 아니고 , 오징어, 낙지 , 고등어도 아닌 생선이 궁금했던가봐요

그래서  반찬  준비해서  가스렌지에 올려두고  요리감성동화 탄탄아이쿡  명태가 맛있어 책을 봤어요

명태에 대해서 자세히 알수 있거든요

여원미디어 책 좋은건 다 아시죠~

요리감성동화는 통합발달 동화로 4세부터 초등학생들까지 활용이 가능해요

명태의 길이 . 모양등 자세하게 보여주는 부분이에요

하지만 우리 꼬맹이가 본건  이렇게 살아있는게 아니라  내장도 뺀  입이 묶여있던

코다리였어요 ㅎㅎㅎ

외국사람들도 즐겨먹는 명태 밥상단골로 1등의 영광을 ~ 받았네요 ㅎㅎ

옛날에는 수라상에 오르는 음식으로 귀했지요

명태는 얼려서 동태. 반쯤말린 코다리, 명태새끼 노가리 등등

명칭을 잘 알려주고있어요

다양한 명태 요리들도 보여주고 있지요 

명태는 알, 내장,아가미 등 버릴게 없어요

코다리로 요리를 하면 아이들이 먹을 수 있게 한그릇 만드는데

코다리 강정 만들려고 하다가 덜 졸여서 밥반찬했었어요

아이들도 안 맵게하면 너무 맛나게 먹는답니다

노가리로 양념을 해서  구이로 해도 맛있었어요

요건 어린아이들에게 양념을 발라내고 주면 잘 먹는답니다

항상 반찬을 만들고 있으면 엄마가 뭘로 맛난 요리를 하나 싶은 궁금함에

주방을 기웃대는 울 꼬맹이 ..

어찌나 엄마를 도와주고파하는지 절구통에 마늘 빻기는  울 꼬맹이의 몫이랍니다