재료-달걀, 매운고추, 느타리버섯, 은행, 멸치육수,조림간장

삶은달걀을 껍질을 벗기고 멸치육수와 간장에 조린다.

한솥끓은다음 매운고추, 느타리버섯, 은행을 넣고 약한불에 끓여낸다.

아이들 두뇌에 좋다고 해서 만들어 낸 달걀 조림..^^

매운고추가 국물을 칼칼하게 해주어서 일품인듯 하다..조린국물에 밥비벼먹으면..

은행도 먹고 버섯도 곁들여서 먹으니

더욱 좋은것 같다...^^