4월부터 지역 여성센터에서 까페 브런치를 배우기 시작했어요~

제 생애 첫 베이커리라 빵부터 만드는 건 다소 힘들었는데 기존에 있는 식빵이나 바게뜨를

이용해서 여러가지 재료를 얻어서 하는건 재미있더라구요~

한 조에 6명씩 나눠서 하는데 양도 꽤 되고 분업화가 이루어져서 매주 수요일이 벌써 기다려

지네요.

바쁜 요즘 생활에서는 반제품을 이용해서 만드는게 대세인가봐요~보통 베어커리라면 처음부터

다해야 하는줄 아는데 기존에 나와있는 빵을 베이스로 여러가지 도전해볼려구요

더불어 포장이나 이쁘게 커팅하는 법까지 배우고 여러가지 요리 팁을 얻을 수 있어 좋은듯해요~