반짝 반짝 까칠까칠

소금을 부탁해

방학 마지막 주

부산 국립해양박물관에 갔답니다

유라가 "소금을 조심해"책을 읽고 왔더니

소금에 대한 설명이 전시된 곳에 한참을 있더라구요

우리나라 소금에 대한 설명과 함꼐 자염이라는 스스로 소금이 만들어지던 방식에 대한 전시물이 있었습니다

박물관에서 소금에 대한 내용을 보고 나서 유라가

궁금해 하는 것들이 많더라구요

소금.. 맛을 내는 조미료가 아닌

조금더 특별하게 내용을 여러방향에서 집어 줄수 있는 책이 없을까

소금을 조심해!!를 보게 되었어요!!

일반적으로 생각하는 소금

책의 처음페이지는 짜디짠 바다에서 생기는 소금의 순환에 대해 나와있어요

소금 연구실에서는 소금이 녹고 증발하는 과정이 순서대로 또 정리되어  있어요

우리가 알고 있듯이 소금은 바다에서만 나오는 걸까요?

저도 처음 알았는데요. 산. 호수. 등에서도 나오는 원리가 설명되어 있네요

소금으로 만들어요

소금으로 만들수 있는 많은 식재료에 대한 설명이 있는데요

우리에게 익숙한 음식도 있고 베이컨이나 치즈에도 소금을 베어 만드네요

우리 딸은 먹고 싶어라.. 만..ㅋㅋ

소금음 먹을거리로 인식하고 있지만

우리 일상생활에서 여기저기에서 찾아 볼 수 있고

특히 염화나트륨으로 눈을 녹이는 데 사용되잖아요

소금의 다양한 시각으로 볼 수 있는거 같아요

또한 소금을 먹거리가 아니고

사회적인 현상이나 역사적인 사건에 접목해서

에피소드를 이야기하는것도 재미있네요

책을 보고 나면

우리 먹거리에서 엄청 중요한 맛을 내는 소금의 중요성과 함꼐

건강한 음식으로 거듭날 수 있게 바른 선택을 할 수 있는데 도움을 줄 수 있을거 같아요