맘스쿨에서 진행한 엄마와 아이의 요리시간 서평신청 이벤트가 있었어요.

둘째가 생기기전엔 아이랑 함께 엄마표 요리수업도 하고 그랬는데 둘째가 생기고 입덧이 시작되니 아이는 놀아달라고 하는데

제 몸이 힘드니 쉽게 실천이 안되고 있어 아이와 함께 즐거운 엄마표 요리수업을 다시 시작해 보고 싶단 생각에 신청했는데

제 마음이 전달이 되었는지 당첨이 되어 '김지현님의 엄마와 아이의 요리시간'을 만나보게 되었어요.

저자이신 김지현님은 대학 졸업 후 kist특성분석센타에서 연구원으로 재직 중 결혼 후 육아에만 전념하다 요리에 빠지게 되어

열심히 요리하고 블로그에 올리며 소통하다 보니 네이버 요리분야 파워블로거가 되었다고 해요.

<그린테이블> 푸드스타일리스트, <컬러국> 요리 전문가 과정을 공부하고 숙명여대 한국음식연구원 <한국전통음식 과정>을 수료했으며

오늘도 부엌에서 건강한 식재료로 쉽고 간단하게 해먹을 수 있는 가족들의 먹거리에 대해 고민하고 있다고 해요.

책에서 제일 공감했던 부분을 요약해 볼께요.

제가 제일 공감을 했던 부분이 5,6번이예요.

아이가 재료와 친해질 수 있고 스스로 할 수 있도록 기다려줘야 하는데 저도 아이가 하는걸 보다 보면

제가 뺏어서 하는 경우가 많았거든요.

엄마의 스타일이 아니라 아이가 원하는대로 요리 할 수 있도록 기다려주는게 가장 중요한것 같아요.

본격적으로 책을 소개해 드릴께요.

책은 총 5가지 파트로 정리되어 있어요.

part 1. 간식의 대표급! 피자한판과 떡볶이 한그릇

식빵컵피자, 과일피자, 탕수떡볶이등 아이들이 좋아할 만한 새로운 메뉴들 부터

토르티야피자, 국물떡볶이,까르보나라떡볶이등 잘 알려진 메뉴까지 총 14가지 메뉴가 소개되어 있어요.

part 2. 밥의 아름답고 맛있는 변신! 김밥 & 주먹밥$ 밥요리

매일 먹는 밥.

아이들은 지겨울 수도 있는데 밥의 화려한 변신 레시피가 소개되어 있어요.

part 3. 든든한 고기 요리와 소박한 채소 요리

​

집에 있는 재료들로 쉽게 아이와 함께 만들수 있는 고기요리와 채소요리들에
관련된 레시피들이 한가득..​

part 4. 밀가루로 놀면서 만드는 과자 & 쿠키 & 빵

밀가루를 이용해 직접 반죽하고 밀대로 얇게 미는 과정 자체가 하나의 놀이로 연결이 되어서 그런지

5개의 파트중 제일 많은 레시피가 실려 있어요.

제과엔 소질이 없다고 생각했던 저도 요 책을 보며 아이와 맛있는 쿠키를 만들어 봐야 겠단 생각이 들더라구요.

part 5. 특별한 디저트와 쫄깃한 떡요리

롤리팝절편, 새알팝꼬치, 딸기찹쌀떡... 이런 떡요리는 사먹는거라 생각했는데

아이와 함께 만들 수 있다니 정말 신세계였어요.

김지현(사과향)님의 '365일 밥과 간식을 책임져 줄 엄마와 아이의 요리 시간'을 읽으며 느낀점은

엄마가 조금만 부지런하고 조금만 참을성을 가진다면  냉장고에 있는 재료들로

아이와 함께  즐겁게 엄마표 요리 홈스쿨을 할 수 있다는 점인것 같아요.

요리에 자신이 없어 엄마표 요리놀이를 못해주셨던 분들, 요리 놀이를 하고 싶지만 어떻게 시작해야
할지 자신이 없다 싶으신 분들에게 이 책을 추천해 드립니다.