| |  ● 고구마 파인애플맛탕
재료 : 고구마(중간 크기) 2개, 파인애플 ½개, 흑설탕 ½컵, 물엿 1컵, 튀김기름 약간, 물 5큰술
1 고구마는 껍질을 벗기고 찜통에 20~30분간 찐 후 곱게 으깨어 동그랗게 빚는다.
2 파인애플은 껍질을 벗겨 과육만 한 입 크기로 썬다.
3 팬에 기름을 두르고 170℃ 정도로 달군 후 고구마를 바삭하게 튀겨낸다.
4 팬에 물을 붓고 흑설탕을 넣은 뒤 약한 불에서 끓여 시럽을 만든다.
5 ④의 시럽에 물엿을 넣고 약한 불에서 바글바글 끓인 다음 불을 끄고 ②의 파인애플과 ③의 고구마를 넣어 살짝 버무린다.
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전영미(병욱스)
맛난맛탕~
먹고싶네요~
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희서맘
스크랩 하신거지요??
직접 만드신 건가요???
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민서민하맘은진
솜씨가 좋으시네여^^
정말 이쁘게 잘 만드셨네여...아 먹어보고싶으당~ㅋ
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남매맘
이거 한번 해보고 싶네요...
주말에 도전하겠습니다..
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채희마미
맛있겠당...ㅡ.ㅡ;
먹고샆당...어떻게 저렇게 만들어 드실 수 있으신지...
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착한맘
저 사진속의 음식이 직접 만드신건가요?
정말 대단하시군요.
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통통맘
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