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단호박은 부드럽고 비타민도 많고~ 또 달콤해서 아이들 간식으로 딱이랍니다!!
저렴한 단호박하나로...
든든한 영양간식 챙겨보세요!!
조리원에 있을땐 단호박을 그대로 잘라~ 찜통에 쪄서 숟가락으로 쓱~~
다른간없이도 충분히 맛있답니다!!
달콤한 노란색의 단호박으로... 아이들 경단을 직접 만들어 넣은 호박죽 한번 만들어봤어요!!
그냥 찹쌀가루의 흰색만하면 심심할까해서...
어떤색을 넣어볼까?했는데... 초록색으로 찜!!
깨끗히 씻은 호박껍질을 믹서기에 갈아서~~ 찹쌀 익반죽할때... 넣어답니다!!^^
단호박죽이 노란색이라~ 초록색으로 맞춰봤어요!!
믹서기에 윙~~ 갈땐 나리가 초록색이다!! 좋아했는데~~
찹쌀가루가 들어가니깐 연두색이 되어버렸네요^^
그래도 하나뿐인 우리아이들 손으로 만든 경단에 큰의미를 주고!! 싶네요^^
** 단호박 경단죽!! 주재료~
** 단호박반개... 찹쌀가루 3컵... 소금 설탕 끝!!^^
* 단호박은 껍질을 어슷하게 썰고 찜통에 쪄준다.
* 깨끗이 씻은 호박껍질을 조금 믹서기에 갈아서~
* 찹쌀가루 1컵씩 따뜻한물을 조금씩 부어가며 반죽한다!! (흰색하나 & 초록~연두색하나...)
▶ 경단만들기가 이번놀이의 핵심!!입니다~
아이가 좋아하는 색을 선택하고~ 맞는 야채물을 넣고~ 많이 조물조물해서~~ 경단만들어요!!
>> 백년초가루를 넣으면 분홍색~~
>> 당근가루를 넣으면 초록색~
>> 포도즙을 넣으면 보라색~...
어떤색이던 살짝 가미하면 이쁘답니다!! 물론 아이들이 너무 좋아하니깐^^
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★ 경단만들기~ 완성하기!!
동글동글 경단을 만들구요!! 뜨거운물에 넣어... 동동!! 뜨면 건져 찬물에 헹궈 꺼내주세요!!
반짝반짝~~ 요걸로도 충분히 맛있지만!! 잠시 대기중~~하시고...
** 찐호박을 으깨거나 믹서기에 살짝돌려!!~~
** 냄비에 넣고... 물3컵정도~에 찹쌀가루한컵을 넣고 잘 풀어줍니다!!
걸쭉한정도는 아이개월수나 입맛에따라 결정하심 좋겠네요!!
** 잘 퍼졌다면 소금과 설탕으로 간하구요!!
** 경단넣어주세요~~ 따뜻하게 한그릇!!!
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★ 내가만든 경단어딨지?? 드뎌 간식시간!!
경단이 만들어졌을때부턴 기다리고 기다리던... 시간이 돌아왔습니다!!
두구두구~~ 달콤한 단호박죽에 경단골라먹는 재미가 솔솔합니다!!
아이들이 직접 만들어 잘먹는건 당연한 이야기구요^^ 초록~연두색경단이 더 인기네요^^
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★ 단호박 나머지 반쪽... 호박전만들기!!
남아있는 단호박반쪽~~ 다음날 호박전으로 탄생했습니다!!!
* 껍질을 벗기고... 호박씨는 빼고... 믹서기에 갈았습니다!!
큰아이라면 그냥 채썰어도 좋아요!! 씹히는맛이 좋아서~~
* 부침가루를 넣고~ 뉴슈가를 조금넣고~ 노릇노릇 지져주세요!!!
>> 요것도 인기만점!!입니다~~^^~~
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♧ 가을~~ 선선하기 시작할때 아이들간식으로 그만인 호박!! ~~ 챙겨주세요!!
