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추석때 선물받은 포도박스에서~~ 줄기가 말라가는 아픔이 있길래!!
요걸로 쥬스만들어볼까? 잼을 만들어볼까? 했더니... 당첨!! 쥬스랍니다^^
잼은 몇번 했다고~ 안해본걸 해본다네요~~
냉장고에 포도쥬스가 있긴 하지만~~ 핸드메이드? 포도쥬스!! 들어갑니다!!
** 포도쥬스 만들기준비~
준비물 : 포도 750g, 설탕 150g, 레몬1개
잼재료랑 별반 차이가 없네요^^ 아이들이랑 포도쥬스만들기 인터넷에서 검색해서~~
정확한 무게로 괜찮은 웰빙포도쥬스!! 만들어봅니다!!
간단재료~ 간단마무리~ 기대함써...
포도 알알이 따기!! 알알이 씻기!!~ 물기빼기^^
과일전용세제로 깨끗이 씻어주세요!!
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** 저울로 정확하게!!~
접시를 올리고~ 0g을 맞추고~ 레시피만큼의 정확양을 재어줍니다!!
깔끔성격답게... 오차없이 ~^^~
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** 포도쥬스 만들기!!
레몬향이 넘 침고이게 합니다!!
* 레몬을 얇게 썰어~ 냄비에 포도 설탕 레몬을 넗고 끓여줍니다!!
( 위생장갑을 끼고~ 대충 포도를 터뜨려주심 빨리 된답니다!!^^)
* 포도즙의 이쁜 보라색이 쭉 나오면~ 약한불에서 끓여줍니다!!
* 포도껍질색이 거의 빠지면~~ 체에 걸러줍니다!!
* 이쁜병에 담아 냉장실에 차갑게 보관했다가... 간식합니다!!^^
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** 버터토스트랑 함께라면... ...
초간단~ 포도쥬스랑 궁합맞출 버터토스트 구워봅니다!!
식빵에 큰모양틀로 꾹꾹 찍어~ 상온에둔 버터를 두르고...
호일에 올리브오일 바른뒤 식빵을 올려~ 10분정도 구어주심 끝!!
뒤도 노릇노릇!! 버터가 스르르~~ 이쁜버터토스트 완성!!~~
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** 포도쥬스랑 버터토스트가 만났을때...
시원해진 포도쥬스랑 버터토스트랑~~ 찰떡궁합!!
넘넘 맛있어요!! 고소함과 달콤함과 세련됨이 동시에... 스르르~~~릉~
사과 귤 배 모두모두 쥬스만들어 보세요!!
레몬이 들어가니~~ 넘넘 새콤달콤합니다!!
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~~ 사과도 아직 남았는데!! 사과잼이랑 사과쥬스에도 도전해봐야 겠어요!!^^
~ 포도 맛있게 보관하는 방법 ~
알맹이를 떼어 냉동보관하면 오랫동안 포도의 상큼한 맛이 유지된답니다^^
포도가 나지않는 겨울철에 포도빙수나 젤리 ~~ 갈아서 쥬스하면 딱 좋아요!!
