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아이변비때문에 첨 보리를 접하고~ 발아보리가 너무나 좋다하여!!
아이들꺼리로도 충분할듯해서 키웠답니다!! 아이들이 매일매일 물을 갈아주고~
꼭 보리싹에게 아침도장찍고~ 유치원을 갔었죠^^
드뎌... 7일정도해서 수확하고... 냠냠 식탁에 올라왔답니다!!
보리의 특유의 향 느낌이 강하지않게... 쫙~~~
동네에도 인심 팍팍 돌렸답니다!! 아주 조금씩^^
** 보리 새싹 집에서 기르기
<준비물> 새싹채소재배기 / 겉통보리
~ 딸기박스나 감홍시박스에 거즈에 물묻혀 사용해도 잘된답니다^^
① 씨앗을 물속에서 8시간이상 불리고~ 이물질을 제거한다!
② 씨앗 뿌리기 ~ 싹이 나오는 1~2일땐 어둡게 해주고 뒤엔 창가나 거실 실내모두 잘 자란다!
③ 매일매일 정수기물이나 수돗물은 받아뒀다가 물을 갈아준다!
④ 일주일정도해서... 약10cm정도 자라면 수확한다!
새싹채소와 거의 비슷하게 키운듯 합니다!!
곰팡이도 전혀없이~ 훨 깨끗하고 잘자라고!!
하루하루 쑥쑥 ~~ 아침마다 변화하는 걸 보는것만으로도 충분히 아이들 관심집중꺼리!!
뒤에 관찰일지나 일기로 또한번 도전합니다!!
** 발아보리싹 키우기 **
0> 11월 24일 오후쯤... 겉보리 물에 담궈 불려놓기!! (~~만하루정도)
1> 11월 25일 오후7시 느낌다르게 보이기 시작할때...^^
2> 11월 26일 오전9시 싹조금 자랐을때...
3> 11월 27일 오전10시 싹이 2cm정도 자랐을때...
4> 11월 28일 9시 싹이 5cm정도 자랐을때...
5> 11월 29일 10시 싹이 7cm정도 자랐을때...
6> 12월1일 10시 약9~10cm정도 자랐을때... 수확하다!!
** 수확의 기쁨!! **
내가 물을 더 많이 줬다고 싸움비슷하게 했다는 이야기~~
수확하는 손이 ~ 농부의 아내손??
흡족한 저표정... ^^ ...
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< 발아보리싹으로 매일매일 식단에 올려봅시담 >
청국장찌개...
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계란찜...
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샐러드...
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** 새싹채소보다 아이들 먹을꺼리로 훨 더 자연스럽게 적용할수있어 좋아요^^
엄마! 저 보리싹 먹을래욤!!^^
키우는 재미가 이렇게 클줄이야...~ 더 맛있고 더초록입니다!!^^
담번엔 콩나물이나 미나리도 키우고 싶네요!!~~ 나리 윤지가 물 잘 줄테니... ...
놀이장난감도 좋지만!! 정말 괜찮은 친구하나 곁에 둬보세요^^
보리의 새싹에는 우유의 55배이상, 시금치의 18배 이상되는 칼륨과 우유의 11배가 넘는 칼슘이 들어 있고, 철분도 시금치의 5배 가까이 들어 있다. 보리새싹이라는 한 가지 식품에 공해독을 몰아내는 3대 영양소(알카리, 칼륨, 칼슘)가 다른 어떤 식품보다 풍부하게 들어있다. 보리몰에서...
