대단한 간식도 만들기 어려운 것도 아니에요.

우리집 두 공주님은 워낙 야채 과일들을 잘먹어서 큰 걱정은 없는데 아이들 먹거리를 만들다보면 어른들입에는 잘안맞을 때가 있더라구요.

그리고 요즘 워낙 고칼로리음식 섭취로 비만아들이 많으니 지방은 적고 칼로리도 낮으면서 다양한 색깔의 야채를 먹을수 있게..남녀노소 즐길수있는 범벅 샐러드를 만들어 먹어보았어요..

재료 : 당근, 감자, 달걀, 브로콜리, 건포도(없으면 그만) 플레인요구르트, 마요네즈 조금

순서 : 1. 당근과 감자 껍질을 벗겨 찝니다. 브로콜리를 뜨거운물에 데칩니다.달걀은 삶아줍니다.

         2. 찐 당근과 감자를 같이 으깨주고. 브로콜리와 달걀은 아이들 입에 맞게 작게 잘라줍니다.

         3. 소스 만들기 - 플레인 요구르트 한개와 마요네즈 두 큰스푼정도(여기서 약간 달게하고싶은 설탕조금 , 간을 주고싶은 소금조금, 그냥 먹어도 마요네즈 간이있고 요구르트 단맛이 있어 단백해요)

        4. 큰볼에 당근 감자 브로콜리 달걀 그리고 건포도를 넣고 소스를 붓고 같이 버무려 줍니다.

예쁜 그릇에 동글동글하게 퍼주면 아이들이 아이스크림같다며 좋아하지요 ^^