샐러드바에 먹어보고 괜찮아서 집에서 해 보았답니다.

의외로 부드럽고 고소한 맛에 아이들이 맛있어 하네요~

야채라고 부담스러워 하지도 않고,,,,

재료준비는 감자2개, 후추 약간, 브로콜리 1/4, 맛소금 약간, 피자치즈

1. 먼저 감자 껍질을 벗긴후 포슬포슬하게 찐다음 으깨어 줍니다.

   그리고, 소금과 후추로 밑간을 해 둡니다.

2. 브로콜리는 한입 먹기좋은 크기로 잘라 끓는물에 살짝 데쳐줍니다.

3. 감자를 깔고 브로콜리를 얹은다음 모짜렐라치즈로 토핑해줍니다.

4. 오븐에 180도로 10분정도 구워주면 맛있는 감자샐러드 완성~~

이렇게 먹어도 맛나지만 마요네즈를 같이 섞어주면 고소한 맛이 더 날것 같아요...

다음엔 그렇게 해 봐야지...