시어머니께서 감자를 박스로 보내주셔서

한동안 감자반찬으로 잔치를 벌렸었답니다..ㅎㅎ

그러던 중에..

큰아이는 예전에 직접 손수....간식을 많이 해줬었는데

요즘 너무 소흘해진 듯 싶어

감자크로켓을 오랫만에 만들어봤어요

전엔 감자만으로 했었는데 이날은

영양을 생각해 특별히~

당근,양파를 잘게 다져서 으깬감자와 마요네즈(부드런 식감을 원할 때)를 섞어

보았어요.

아기 입이 작아서 한입에 쏙 들어가도록 아주 작게 만들려니..힘이 두배 --;로 들더라구요

그래서 큰아이 먹을껀 크게 만들고 ㅎㅎ

큰아이 오기전에 동생부터 시식 중~

게으른 엄마덕에 요녀석은 요 감자크로켓을 첨 먹어봤겠네요..ㅎ

겉은 바삭~ 속은 부드런^^

근데 제 개인적인 입맛으론 감자으깨 만든 크로켓이 더 좋더라구요..ㅎ

그래두 어린 아기한테는 부드럽게 마요네즈 섞은 것이 낫겠죠^^?

영양적인 측면으로 더 좋게 하실려면

베이컨을 잘게 다져서 다른 여러 야채들을 섞어 만드시면

더더욱 영양만점 크로켓이 될 것 같아요~~

제과점에서 파는 일명 "고로케"가 되겠죠^^