'요리하고 조리하며 배우는 과학'

제목처럼 요리속에 숨은 과학을 쉽고 재밌게 아기자기하게 알려주는 맛있는 책이다,

처음 책을 보고 너무나 예쁜 요리속 사진과 이야기에 내내 책을 들고 다녔었다,,

나에게는 요리도 배울 수 있는 정보가

아이에게는 요리와 과학을 함께 느낄 수 있는 정말 1석 2조의 책이 아닌가 싶다

요즘은 아이와 함께 하는 요리교실이 참 많다..

그만큼 요리가 아이의 오감을 사용하고 만족시킴으로인해 두뇌발전에 도움이 되어서일것이다..

이 책은 다섯째마당으로 나뉘어져있다

첫째마당은 짜자잔! 색깔변신 속에 숨어있는 과학요리

둘째마당은 으샤샤! 탄수화물속에 숨어있는 과학요리

셋째마당은 탱탱탱! 단백질 속에 숨어있는 과학요리

넷째마당은 자르르! 지방속에 숨어있는 과학요리

다섯째마당은 아사삭! 채소와 과일속에 숨어 있는 과학요리 

집에서 설탕의 색깔변신을 하는 고구마맛탕을 해보았다...

아이와 요리하는 재미와 함께 그냥 알게모르게 지나치는 설탕의 변신을

쉽게 알 수 있어서 참 좋았다..

이 책은 아이눈높이에서  같이 요리하며 즐길 수 있는 책이라

부엌에 두고 시간날때마다 아이와 함께 하면 좋을

친구같은 책인것 같다..

yes24에 올렸습니다^^

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