<닭가슴살 샐러드>

*재료: 닭가슴살 2조각, 우유 1컵, 양상추 조금, 적양배추 조금, 빨간색, 노랑색 파프리카 반개 

            소스 ( 머스타드 소스 1T, 마요네즈 1.5T, 올리고당 3T, 피클 다짐 1T) 

*만드는 방법:

  1. 야채는 깨끗이 씻어 그릇에 준비해 둡니다.

  2. 닭가슴살은 우유에 담가 부드럽게 해 준 뒤 물기를 제거해 주세요.

  3. 허브맛솔트를 뿌린 닭가슴살을 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요. (전 오븐이 없어 프라이팬에 간단히 구워 냈어요.)

  4. 준비한 야채 위에 닭가슴살을 잘게 찢어 뿌려 주세요.

  5. 여기에 준비한 소스를 골고루 뿌려 주시면 됩니다.

       사진에는 피큰 다진 게 안 들어갔네요. 사진 찍고 넣었답니다. ^^

*재료: 식빵 몇 장, 후랭크 소세지 2개, 양파 반개, 파프리카 반개, 옥수수콘 약간, 케첩 약간, 치즈 가루 약간

*만드는 방법:

  1. 후랭크 소세지와 야채를 잘게 썰어 각각 살짝 볶아 줍니다. 옥수수콘은 뜨거운 물로 한번 뿌려 주시구요.

  2. 1의 재료와 옥수수콘에 케첩을 뿌려 버무려 줍니다.

  3. 식빵 위에 2의 재료를 골고루 얹어 주고 치즈가루를 뿌려 줍니다.

  4. 달구어진 프라이팬에 3의 재료를 넣어 뚜껑을 닫은 후 약한 불에서 구워 주세요.

      오븐이 없어서 프라이팬에 구웠어요.

      전자렌지에 넣지 않은 이유는 빵의 바삭함을 느끼기 위해서랍니다.

*재료: 단호박 반개, 옥수수콘 조금, 생크림 요구르트 2T, 마오네즈 3T, 설탕 2T, 머스터드 소스 1T

           건포도가 있으면 더 좋아요. ^^

*만드는 방법:

   1. 단호박 반 개는 속과 껍질을 벗겨 쪄 주세요.

   2. 찐 호박에 그 밖의 재료를 모두 넣어 잘 섞어 주시면 됩니다.

      여기에 넣는 재료는 개인마다 다르던데 전 블로그 이웃인 뜨레언니님 걸로 했답니다.  

      좀 묽게 된 것 같네요. 그래도 맛은 좋았답니다. ^^

*재료: 단호박 2조각, 꿀 조금, 우유 한 컵

           시나몬 가루는 없어서 생략.  있으면 더 좋구요. ^^

<단호박이 좋은 이유> 

1.비타민 A, β-카로틴은 풍부한 영양식품이예요.
2.카로틴 성분이 풍부한 단호박은 저항력을 키워준답니다.
3.풍부한 비타민과 무기질이 신체의 신진대사를 활발하게 해주지요.
4.단호박은 섬유소도 풍부하게 함유하고 있어, 변비예방에도 효과적이랍니다.