【베이비뉴스 이유주 기자】

 

MBC 생방송 오늘아침 "전격공개" 코너에서 5000원으로 크리스마스 분위기를 내는 "닭 요리법"이 방영됐다. ⓒmbc화면캡쳐

 

지난 17일 MBC 생방송 오늘아침 "전격공개" 코너에서 5000원으로 크리스마스 분위기를 내는 "닭 요리법"이 방영돼 화제다.

 

이날 방송에서 공개된 크리스마스 요리는 ▲플라워 닭봉 간장 조림 ▲닭다리 스테이크 ▲닭가슴살 테린 ▲감귤소스를 넣은 닭 날개 칠리구이 ▲닭 요리에 어울리는 샹그리아 와인이다.

 

방송에 따르면 닭 한 마리 구매하는데 드는 비용은 단 돈 5000원이므로, 크리스마스에 외식비가 걱정인 가족, 레스토랑에 혼자가지 못하는 1인 가구에게 제격이다.

 

크리스마스 닭 요리를 접한 누리꾼들은 "치느님의 무한변신은 어디까지인가", "치욕이 돋으니 혼자 만들어 먹어야겠다", "닭은 정말 버릴 게 없네" 등의 다양한 반응을 보였다.

 

방송에서 소개된 크리스마스 닭 요리법은 다음과 같다.

 

◇ 플라워 닭봉 간장조림

 

▲닭봉 손질법

1. 살이 없는 밑 부분에 360도로 칼집을 내준다.

2. 윗부분으로 뒤집으면서 살을 모아 모양을 꽃처럼 잡아준다.

 

▲만드는 과정

1. 밑간한 닭봉을 기름을 두른 팬에 구워준다.

2. 소스는 간장 4큰술, 다시마물 4큰술, 올리고당 2큰술을 섞어 만든다.

3. 소스가 자작해질 때까지 10분간 조린다.

 

* 닭날개 부위는 지방이 적고 육질이 풍부하여 어른과 아이 모두에게 인기가 있다.

 

◇ 닭다리 스테이크

 

▲닭 다리 살 포뜨기

가운데 칼집을 넣고 뼈를 중심으로 살을 도려낸다.

 

▲만드는 과정

1. 닭 다리 살에 카레가루를 뿌려 구워준다.

2. 소스는 케첩5큰술, 간장3큰술, 올리고당2큰술을 섞어 채소와 끓인다.

 

*닭 다리는 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감을 가지고 있어 부위 중 가장 인기가 많다.

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