【베이비뉴스 정가영 기자】

본격적인 여름 휴가철을 앞두고 식품의약품안전처(처장 정승)는 건강한 여름나기를 위해 피서지나 야외활동 시 알아둬야 할 식·의약품 안전정보를 17일 공개했다. 식재료 준비부터 위급상황 대처법까지 건강을 지키기 위해 꼭 알아야 하는 정보를 알아보자.

여름 휴가철을 계획하고 있다면, 식재료 준비부터 위급상황 대처법까지 안전정보를 잘 알아야 한다. 사진은 부산 해운대해수욕장에서 즐겁게 뛰놀고 있는 아이들의 모습. 소장섭 기자 [email protected] ⓒ베이비뉴스

◇ 식재료 준비는 간단하게!

최근 캠핑 이용객이 증가하면서 바닷가, 계곡 등 야외에서 음식을 직접 조리·섭취하는 경우가 많다. 그러나 덥고 습한 날씨에는 식중독 발생 우려가 매우 높으므로 식재료 준비부터 계획적으로 실시할 필요가 있다.

식재료 장보기는 계획을 세워 필요한 만큼만 구입하고, 가급적 1시간 이내에 마친다. 식재료 구입순서는 쌀, 통조림 등 냉장이 필요 없는 제품부터 과일