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[또나따 목장]
우유넣은 콩국수 만드는 방법
화성에 있는 낙농체험 목장인데요!~ 목장체험도 할 수 있고
우유도 인터넷으로 주문해서 먹을 수 있는
이번에 목장체험을 가려고 했는데 메르스 때문에 못갔어요!~
너무너무 아쉽네요!!~ 대신 집에서 또나따목장의 신선한
우유로 콩국물을 만들어서 콩국수를 해먹기로 했지요~~
친환경우유로 콩국수 만들었어요~~
요즘 핫한~백주부레시피로 만들었어요!~
바로짜서 보내는 시스템이라 배송보내면 출발한 날 만든날짜가 표시되어 있어요!~
완전 믿음이 가네요!!~~ 아이스박스에 담겨 도착 바로 짜서 보낸우유라는 느낌이 확들어요~
완전 신선하겠네요!~ 우유 맛도 정말 좋을거라는 생각이...스멀스멀 올라와요
아이스박스에 들어있던 모모짱세트 구성이에요~~
햇살드리 우유 1리터 / 밤에 짠 우유 / 요거트 / 스트링치즈 2개 가 들어있어요~
또나따 목장은 젖소의 스트레스를 적게하여 신선한 고품질의 우유를 생산한다네요!~
완전자동착유시스템도 도입했구요!~ 밤에짠 우유는 사람을 안정시켜 주는 물질이 들어있데요!~
제한된 물량의 우유라 소중한 우유라는 생각이.. 스트링 치즈도 첨가물이 전혀 없이 만들어진다니.. 좋네요!~
또나따목장
콩국물 만들 재료부터 준비할게요~~
햇살드리 우유 100미리
두부 한모
깨 5큰술
소금 한스푼
설탕 한스푼
물(두부팩 2팩반)
두부를 물에 닦아서 준비하고 우유도 준비해줍니다.
국수 준비하고 오이는 채썰어서 고명으로 준비해주세요!!~
마지막에 추가해서 사진은 없지만 오늘의 신의한수!~ 비법
사과도 오이처럼 똑같이 채썰어 준비했어요!!~ 백주부레시피엔 없었지만 응용해 봤습니당~
땅콩버터(잼) 크게 한스푼 준비해주세요!! 땅콩버터쨈 여름에는 냉장고에 꼭 비치 해 두어야겠어요!~
준비된 재료를 넣고 믹서기에 갈아주면 끝이에요 정말 간단해요!~
전 부드러운 맛을 조절할때 우유를 추가로 더 넣거나 맛을 보고 조절해 주면 되는데요
물을 조금(100미리) 빼고 우유로 대체해서 사용했어요!~ 훨씬 맛이 부드럽고 고소하겠지요~~
믹서에 윙윙 갈아주세요... 그럼 쉽쥬~~~~? 믹서가 작아서 두번갈아 주어서 섞었네요~
우유를 섞어서 만든 콩국수 맛이 훨씬 진하고 부드럽네요~~ 요렇게 갈아놓으면 3-4인분인데요
먹기전에 냉동실에 얼려서 살얼음을 만들어서 먹을꺼에요!!~ 콩국수도 시원해야 맛있잖아요~~
냉동실에 고고!!~ 시간여유가 있도록 미리 만들어 두었다가 준비하면 완전 좋겠지요???
1시간 뒤에 국수만 삶아서 넣어주면 됩니다. 살얼음 안생기면 얼음을 넣을생각이에요~~
콩물은 금방쉬니 오늘 만들어서 바로 소진하는 걸로 해야해요!~ 식구수 대로 준비하는게 좋겠죠?
콩국수 소면을 삶아야 겠지요? 끓는물에 소금을 넣어주세요~
그리고 소면을 넣고 끓이다가 끓어오르면 찬물을 붓고 가라앉히고 다시 끓어오르면 찬물을 부어주세요
요렇게 3-4번 반복하고 불꺼주시면 됩니다.
찬물에 삶아진 소면을 헹궈주세요!~~ 그럼 소면 삶기 끝~~
콩국물 넣고 얼음3개 넣고 셋팅했어요!!~ 삶은달걀 까지 추가 토마토까지 토핑으로 넣었네요
그랬더니 예쁜 콩국수가 완성!!~ 마지막으로 깨까지 솔솔 뿌려주세요~~
콩국수 정말 맛있겠죠??? 국물이 걸죽하지도 않은것이 아주 맛있어요!~
호로록 호로록!~~ 먹기 완전 편하고 좋네요!!~
요건 와이군 먹이기 위해 담았어요!~ 와이군도 한그릇 뚝딱 해치웠어요!~ 뿌듯한 이기분~!!
소면 색도 있으니 알록 달록 참 예쁘더라구요!~
온가족이 맛있게 콩국수 먹었는데 오늘 식당 갈 필요없네요.. 어린아이들 주실 콩국수에 우유 넣고 갈았더니
영양균형이 완벽하단 생각에 아주 좋더라구요!~ 농도는 우유로 조절도 해도되니 입에 맞게 드시면 될 것 같아요!~
후식은 블루베리 요거트 스무디로 마셨어요!~ 우유가 신선하니 참 맛이 살더라구요!~
신선한 우유 먹는 기분이 또 묘한것이 이런기분이네요~~
또나따 목장 모모짱세트로 우유좋아하는 우리 가족 푸짐한 저녁 먹었네요! ~ 후식까지 ㅋㅋㅋ
미즈체험단에서
또나따목장 제품 모모짱세트만 지원받아 작성된 진솔한 후기입니다.
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