유기농콩 조선간장은
유기농 메주를 사용하여 전통방식으로
담근 장에서 걸러내었어요
연해주 비옥한 땅에서 자연농법으로 농사지은
건강한 콩 자작나무 장작으로 가마솥에
푹 삶아 말리고 발효시켜 메주를 만들대요!

유전자재조합식품 검사성적서와 유기농산물
인증서 또한 있네요~
이런거 있으면 괜히 더 먹음직먹음직!!!

900ml
12,000원

마트에가면 1+1하는 간장이 많이 보이잖아요
늘 신랑에게 사달라고 해서 간장없이못사냐고...
소리들었던..ㅋㅋㅋ
건강신경쓴 특별 재래간장과 어떤게 다른지
직접 먹어보려구요

모든 간장의 뚜껑을 열때가 그렇듯이
막혀져있네요! 쏙 당기면 빠져요
가끔가다 고리만빠질때가 있더라는 ㅠㅠㅠ

제가 요리할때 쓰고 있는 간장과 비교하여 차이가있나요?
색깔이 실제로보면 좀더 어둑한느낌이들어요~ 연해주간장은!
맛은 저는 확 느꼈어요!
연해주간장은 그 메주의 느낌? 된장만들때 그 메주느낌이
딱 나고요 맛이 분명 더 진한데 확짠느낌이 아니에요!
진짜 콩으로 만들었구나 하는 그런게
느껴지더라구요~~~

오랜만에 간장들어간 요리중 고등어 무조림~~~~~
을해볼려구요!

무를 얹고 고등어는 ... 뼈없는 고등어를 이용!

간장과 매실액기스 고춧가루 마늘 등을 넣어 소스를 만들고요

양파와 땡초로 데코해주세용

팔팔끓여주시면 끝!!!!!!
무에서 진한 국물이 나오고 양념이
고등어에 베이고 어느정도 쫄여지는과정을 해주시면되요!

짜잔..................헐
너무 쫄였어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아무튼 재래간장을 이용해 맛있는 요리를
할수있다는게 영광이에요
아무래도 간장과 양념이 주를 이용하는 요리이기때문에
조선간장의 맛을 더 느낄수 있었어요~!!!!




http://www.baridream.co.kr/shop/main/index.php

홈페이지에 가면 여러가지 유기농공법을 이용한
제품들이 많이 있는데 청국장은 한번 사보고싶었어요!

바리의 꿈은 우리에게 좋은 먹거리를 제공해주는것뿐아니라 고려인에게 일자리를 제공해주는 사회적인 기업인것같고
대표님의 마인드가 참 마음에 들었어요~