무말랭이 15g, 말린 고춧잎 5g (찹쌀풀) 찹쌀가루 1g, 물 7g (양념장) 간장 4g, 멸치액젓 1g, 물엿 3g, 고춧가루 1.5g, 다진 마늘 1g, 참기름 0.3g, 통깨 약간
조리법
1. 무말랭이와 말린 고춧잎을 물에 깨끗이 씻어서 불려 준 후 체에 밭쳐 물기를 빼준다.
2. 냄비에 찹쌀가루와 물을 붓고 저어주면서 끓여준다. 찹쌀풀이 만들어지면 식혀준다.
3. 끓는 물에 불린 고춧잎을 넣고 삶은 후 물에 헹구고 물기를 짜준다.
4. 불린 무말랭이, 고춧잎에 찹쌀풀과 양념장을 넣고 고루 버무려준다.
식단소개
새콤달콤 입맛 돋우는
해파리냉채~
지방이 거의 없는 저칼로리 식품이랍니다.
다양한 색상의 채소와 함께
비타민과 미네랄 보충까지~
아삭함과 오돌오돌한 식감을 느껴보세요!
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