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도라지생채
재료
깐 도라지 60g, 소금 1.5g (양념장) 고추장 3.5g, 소금 약간, 설탕 2.5g, 고춧가루 0.8g, 다진 파 1g, 다진 마늘 1g, 깨소금 0.3g, 식초 3.5g
조리법
1. 도라지는 씻어 적당한 길이로 썬다. 소금을 넣고 주물러 아린 맛이 빠지도록 둔다.
2. 도라지가 절여지면 물에 헹구어 물기를 닦는다.
3. 도라지에 양념장을 넣고 고루 무친다.
식단소개
보양식 중에 최고인 장어!!!
공부에 힘들어하는 수험생들에게
힘이 불끈불끈 솟아나는 장어구이를~~
여기에 시원한 미역냉국을 곁들이면
한층 더 입맛이 살아나요
영양소
열량 670 Kcal,당질 103 g,단백질 22 g,지질 17 g
