알감자 80g, 호두 10g, 청고추 2g, 홍고추 2g, 마늘 2g, 다시마 1g (양념장) 간장 7g, 청주 4g, 설탕 1.5g, 식용유 1.6g, 물 70g, 물엿 2.4g, 참기름 1.5g, 통깨 0.25g

1. 알감자는 껍질째 문질러 깨끗이 씻는다.
2. 냄비에 알감자, 소금, 물을 넣고 삶는다. 호두는 끓는 물에 데친다.
3. 냄비에 다시마와 양념장을 넣고 끓으면 다시마를 건지고 알감자, 호두를 넣고 조려준다.
4. 양념장이 2/3정보 줄어들면 편으로 썬 마늘을 넣고 청고추, 홍고추, 물엿, 참기름, 통깨를 넣고 조금 더 조린다.

기름기를 쏘옥~뺀 산뜻한 삼겹살냉채!! 더운 여름날 뜨거운 삼겹살이 아닌 부담 없는 삼겹살냉채로 더위는 날려버리고 몸의 영양을 보충하세요~ 간장소스에 호두가 들어가 더욱 고소하고 영양만점!!

열량 770 Kcal,당질 105 g,단백질 43 g,지질 19 g